Cấu trúc hóa học Curcumin và những tác dụng thần kỳ hiệu quả 1. Curcumin là gì? Curcumin là thành phần chính của curcuminoit – một chất trong củ nghệ thuộc họ Gừng (Zingiberaceae) được sử dụng như một gia vị phổ biến ở Ấn Độ. Có hai loại curcuminoit khác là desmethoxycurcumin và bis-desmethoxy […]